品質の良いものを収穫するには、生育初期の管理が大切です。

間引き

　アブラナ科などの葉根菜類は播種後、発芽すると密生状態になり、そのままにしておくと軟弱徒長の原因になります。間引きは１回で済ませるのではなく、生育に応じて２～３回に分けて行いましょう。

１回目

子葉の形の良いものを残し、密植部を中心に間引きましょう。

２回目以降

生育が遅れているもの、葉が奇形しているもの、病気や虫に侵されているものを中心に間引きましょう。株が大きくなり、引き抜くと隣の株に影響を与える場合はハサミなどで切り取りましょう。

（例）ダイコンの場合

１回目は、本葉１枚の頃に。２回目は、３～４枚の頃に２本仕立てに。３回目は、本葉５～６枚の頃に１本仕立てに行うのが良いでしょう。

害虫防除

　アブラナ科の野菜を中心にヨトウムシやコナガの幼虫による食害を受けることが多いので、早期に発見し、捕殺や薬剤散布による防除を心掛けましょう。