JAこうか女性部は7月22日、甲賀市水口町にあるサントピア水口勤労青少年ホームで、酢の料理教室を開催しました。

　この教室は、当女性部の恒例行事で、女性部員から「猛暑で食欲が落ちやすいこの時期に家族が喜ぶ料理教室を開催してほしい」との声を聞き毎年開催しています。当日は11人の部員が参加しました。

　講師に同JA女性部の上田和子部長を迎え料理を実習。野菜が豊富に入った「夏野菜ナムルのせビビンバ」や「パリパリチキンステーキの新タマネギしょうゆドレッシングがけ」、「小松菜のらっきょう酢漬け」の3品の作り方の説明を聞いた後、3班に分かれ、協力しながら調理を行いました。

　女性部員らは、「酢の苦手な家族にも食べてもらえそう。早速、家で作ろうと思う」「身近な食材で作れる料理を教えてもらえたのが良かった。来年も参加したい」と感想を話しました。