ＪＡこうか特別栽培米とは、滋賀県の環境こだわり農産物の栽培基準を遵守し、同一品質・同一成分の肥料・農薬ならびに銘柄が確認できる種子で生産されたお米のことです。
米袋にはガイドラインシールを張り付けており、農薬等の使用状況が確認できます。