【12月の営農情報】野菜の栽培管理

　冬を迎えるこの時期は、新たに種まきをしたり植え付ける品目はほとんどありません。畑に残っている野菜が無事に越冬するための管理を行ってください。

野菜	管理方法
ブロッコリーカリフラワー	花蕾（食べる部分）が低温で傷まないように、周囲の葉を折り曲げて花蕾にかぶせ、軽くヒモで縛る。
ダイコンニンジン	収穫時期が厳冬期になる場合、株元に土寄せして防寒する。
コマツナホウレンソウ	寒さに強い野菜だが、厳冬期は不織布やトンネルなどで霜よけする。
エンドウソラマメ	防寒のため、株周りを土上げして暴風対策をし、乾燥防止のため刈り草やマルチを敷く。
イチゴ	刈れた葉は適宜取り除き、土が乾いているときは忘れずに水やるをする。
タマネギ	霜が降りると株が浮き上がることがあるので、植え直して土を軽く鎮圧する。
ネギ	収穫時期が厳冬期になる場合、高めに土寄せして防寒する。
白菜	収穫時期が厳冬期になる場合、外葉ごとヒモで縛って、球（食べる部分）の凍害を防ぐ。