１月に入ると麦は生育停滞期となり、湿害や積雪によって根が弱り、雪腐病（褐色雪腐病）などの発生が心配されます。湿害を防止するため、ほ場の排水対策が重要となります。
■排水対策のポイント
⃝ 降雨後、ほ場を点検し水が溜まりやすい箇所を確認しましょう
⃝ 溝に溜まった水が速やかに流れ出るよう、溝の障害物を除去し、排水溝への『つなぎ』を補修しましょう
⃝ 畝うね幅が広過ぎる場合は、５ｍ程度となるよう、排水溝をつけましょう
■麦踏み
［分げつ期（12月中・下旬）～ 節間伸長期（２月中旬頃）］
麦の品質・収量向上の技術として、麦踏みがあります。実施の際は、湿潤時の作業を避け、比較的乾いた状態で行いましょう。
【麦踏みの効果】
⃝ 麦の葉や茎を折り曲げ傷をつけることで、その後に出てくる茎葉を硬く短くし、根張りがよくなって耐寒性が増す
⃝ 茎を折ることで、幼穂分化を遅らせ茎の分げつが増加する
⃝ 土壌を鎮圧するため、根の浮き上がり（凍上害）を防止する
■追肥
麦の茎数不足は、穂数不足につながり、収量低下を招きます。茎数を確保するため、追肥を施用しましょう。昨年実施できていないほ場では、遅くとも１月中旬頃までには施用してください。追肥量の目安として、『化成肥料２０１』を10ａあたり10㎏ 施用してください。省力型の肥料『麦パンチ』をお使いの場合は追肥の必要はありません。
令和５年撒きから新品種『びわほなみ』へと品種転換をします。麦作付生産者の方を対象に研修会を予定しております。
